ein tolles restaurant in zürich hat den hauptgang abgeschafft - eine wunderbare idee wie wir finden! aus diesem grund haben wir eine speisekarte, die kein hauptgericht aufdrängt, sondern eine auswahl von gerichten anbietet, welche man nach lust und laune kombinieren und bestellen kann...
...hier unsere karte welche durchgehend von 11.oo bis 21.oo gilt!!!
( bitte beachten sie, dass dies unsere à la carte karte ist, und für gruppen und bankette nur bedingt angeboten werden kann. unsere menuvorschläge finden sie unter "kontakt & links"... )
EINFACHE KLEINE STARTER FÜR 7 FRANKEN
haussalat mit sprossen, kernen & rosmaringrissini
hausgemachte gemüsecrèmesuppe mit curry & ananas
schaffhauser weissweinschaumsuppe - der klassiker!
saisonale kürbissuppe mit baumnüssen, honig & zimt
ALLERLEI LECKEREIEN (in vorspeisengrösse!) FÜR 15 FRANKEN
caesar-salad nach art des hauses mit gebratenen streifen vom schweizer freiland-poulet
würziges tatar vom thurgauer bio-rind mit toast
mediterrane gemüseravioli mit antipasti & kräuterschaum
sämiger pilzrisotto mit gebackenem mozzarella & spinat
poulet-tempura auf kokos-koriander-ebly mit leckerem wokgemüse
gebratenes zanderfilet auf mediterranem zitronenrisotto mit leichtem safranschaum
rotes thai-curry mit black-tiger crevetten dazu gibt's basmatireis & gemüse
im bierteig gebackene eglifilets mit tartaresauce und gartenfrischen salaten
gebratene forelle vom kundelfinger hof - ganz oder filetiert serviert mit mandelbutter, salzkartoffeln aus dem nohl & "grünzeug"
gebratene schnitzeli vom glücklichen schweizer kalb mit hausgemachter kräuterbutter, streichholzkartoffeln & marktgemüse
SÜSSIGKEITEN FÜR 8 FRANKEN
hausgemachtes caramelchöpfli mit frischen früchten
warmer schokogugelhopf mit vanilleglacé
frischer fruchtsalat
2erlei hausgemachtes schokoladenmousse mit frischen früchten
einheimischer käse mit hausgemachtem nektarinenchutney
MITTAGSMENU FÜR 30 FRANKEN
jeden tag bieten wir ihnen ein einfaches leckeres mittagsmenu an - bestehend aus suppe/vorspeise und einem tagesteller. im preis inbegriffen ist das mineralwasser und der kaffee - viel genuss für wenig geld!
beispiel eines mittagsmenus...
hausgemachte brunnenkressesuppe
5 franken
*
deftiges gulasch vom einheimischen rind mit kartoffelstock & glasierten karotten
25 franken
*
menu inklusive mineral nature & kaffee
30 franken
wir pflegen eine einfache aber kreative küche. wo immer möglich verwenden wir regionale produkte. wir verwenden nur saisonale produkte. wir versuchen frische produkte in optimaler weise mit convenience-produkten bester qualität zu verbinden. unsere küche soll spass machen - den gästen genauso wie unseren köchen...
UNSERE WEINE
wein ist fruchtsaft für erwachsene. wein ist gesellig. wein ist für alle. dies ist eine kleine weinkarte mit tollen weinen. nicht mehr und nicht weniger...
FÜR DEN ALLTAGSDURST - 4 franken das glas / 30 die flasche
riesling x sylvaner - familie meyer, bad osterfingen wilchinger pinot blanc - rötiberg kellerei, wilchingen bl8 - birlocho - prado rey, rueda - spanien
wilchinger beerli '08 - markus hedinger, wilchingen "dä ander root" '08 - thomas stamm, thayngen syrah di sicilia '08 - villa altichiari, sizilien - italien
DARF'S EIN BISSCHEN MEHR SEIN - 5 franken das glas / 37 die flasche
